מה זה בשר טחון?
בשר טחון הוא סוג של בשר שעבר עיבוד לחתיכות קטנות. הוא עשוי בדרך כלל מבשר בקר, חזיר או עופות, אך ניתן להכין אותו גם מסוגי בשר אחרים. בשר טחון הוא מרכיב פופולרי במנות רבות, כגון המבורגרים, טאקו וקציץ בשר.
כמה זמן יכול להיות בשר טחון מופשר במקרר?
בשר טחון מופשר ניתן לשמור במקרר עד יומיים. לאחר יומיים יש לבשל או להקפיא את הבשר. חשוב לציין שאסור להשאיר בשר טחון בטמפרטורת החדר יותר משעתיים.
אחסון בשר טחון מופשר
כשמאחסנים בשר טחון מופשר במקרר, חשוב לשמור אותו בכלי אטום או לעטוף אותו היטב בניילון נצמד. זה יעזור לשמור על הבשר טרי ובטוח לאכילה.
הקפאת בשר טחון מופשר
אם אינכם מתכננים להשתמש בבשר הטחון המופשר תוך יומיים, עדיף להקפיא אותו. ניתן להקפיא בשר טחון עד שלושה חודשים. בהקפאת בשר טחון, חשוב לעטוף אותו היטב בניילון נצמד או להניח אותו בכלי אטום.
טיפים לשמירה על טריות הבשר הטחון
ישנם מספר טיפים לשמירה על טריות בשר טחון ובטוח לאכילה.
בדוק את תאריך התפוגה
ברכישת בשר טחון חשוב לבדוק את תאריך התפוגה. אין לרכוש בשר טחון אם הוא קרוב לתאריך התפוגה שלו או אחריו.
אחסן כמו שצריך
בשר טחון יש לאחסן בכלי אטום או לעטוף היטב בניילון נצמד. זה יעזור לשמור על הבשר טרי ובטוח לאכילה.
מבשלים ביסודיות
בשר טחון תמיד צריך להיות מבושל היטב. חשוב לבשל בשר טחון לטמפרטורה פנימית של לפחות 160 מעלות פרנהייט.
מקררים שאריות
כל שאריות יש לשמור במקרר תוך שעתיים מרגע הבישול. שאריות יש לאחסן בכלי אטום או לעטוף היטב בניילון.
דעה אישית
בשר טחון הוא מרכיב נהדר שיהיה בהישג יד לארוחות מהירות וקלות. חשוב לאחסן אותו כראוי ולבשל אותו ביסודיות כדי להבטיח שהוא בטוח לאכילה. עם אחסון ובישול נכון, בשר טחון יכול להיות תוספת טעימה ומזינה לכל ארוחה.