כמה זמן צריך לבשל תפוחי אדמה עבור פירה?

כמה זמן צריך לבשל תפוחי אדמה עבור פירה?

פירה הוא תוספת קלאסית שניתן להגיש עם כמעט כל ארוחה. אבל כמה זמן צריך לבשל תפוחי אדמה לפירה? התשובה תלויה בסוג תפוח האדמה בו אתה משתמש ובמרקם שאתה מחפש. המפתח להכנת פירה מושלם הוא לבשל את תפוחי האדמה עד שהם רכים אך לא עיסתיים. זה יבטיח שתפוחי האדמה יהיו קלים למעוך ולא יהיו מימיים. זמן הבישול יהיה תלוי גם בגודל תפוחי האדמה.

תפוחי אדמה רותחים לפירה

הדרך הנפוצה ביותר לבשל תפוחי אדמה לפירה היא להרתיח אותם. התחל בשטיפה וקילוף תפוחי האדמה, ואז חותכים אותם לקוביות קטנות. מניחים את תפוחי האדמה בסיר ומכסים אותם במים קרים. מביאים את המים לרתיחה ולאחר מכן מנמיכים את האש לרתיחה. מבשלים את תפוחי האדמה במשך 15-20 דקות, או עד שהם רכים כאשר מחוררים אותם במזלג.

צליית תפוחי אדמה לפירה

דרך נוספת לבשל תפוחי אדמה לפירה היא לצלות אותם. מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס. שוטפים ומקלפים את תפוחי האדמה, ואז חותכים אותם לקוביות. מניחים את תפוחי האדמה על תבנית עם נייר אפייה ומזלפים שמן זית. מפזרים מלח ופלפל ומערבבים לציפוי. צולים את תפוחי האדמה במשך 25-30 דקות, או עד שהם רכים כאשר מחוררים אותם במזלג.

פירה תפוחי אדמה לפירה

לאחר שתפוחי האדמה מבושלים, הגיע הזמן לרסק אותם. מניחים את תפוחי האדמה בקערה גדולה ומוסיפים חמאה, חלב ומלח ופלפל לפי הטעם. השתמשו במועך תפוחי אדמה או במזלג כדי לרסק את תפוחי האדמה עד שהם מגיעים לסמיכות הרצויה. למרקם חלק יותר אפשר להשתמש במעבד מזון או במיקסר חשמלי. פירה הוא תוספת טעימה שאפשר להגיש עם כמעט כל ארוחה. המפתח להכנת פירה מושלם הוא לבשל את תפוחי האדמה עד שהם רכים אך לא עיסתיים. הרתחה וצלייה הן שתי הדרכים הנפוצות ביותר לבשל תפוחי אדמה לפירה. לאחר שתפוחי האדמה מבושלים, מועכים אותם עם חמאה, חלב ומלח ופלפל לפי הטעם. למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה .